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在日常饮食中,

大多数人桌上总是有“一碗汤”。

有人说饭前喝汤比良药更好。

有些人还说饭后喝汤对你的健康有好处。

“饭前喝汤”:帮助消化

饭前喝汤可以补充水分,滋润消化道,使食物更容易吞咽。

它还能提供一部分饱腹感,而且在晚餐时不容易暴饮暴食。

“饭后喝汤”:补充热量

吃一点食物然后喝汤会增加卡路里。尤其是现在天气越来越冷,晚饭后喝汤有助于增加能量。

除了饭前饭后,还有人喜欢边吃边喝汤,这不是很推荐。

因为在吃饭的时候喝汤可能有助于食物吞咽,但是汤可能会降低唾液的浓度并稀释部分胃液。

然而,只要你不多喝汤,吃和喝汤对胃肠消化液的影响仍然很小。

结论:饭前或饭后喝汤不是绝对的。更重要的是看你是否合适。

1.饭前喝汤

2.晚饭后喝汤

提醒:如果是健康人群,没有特别的要求,什么时候想喝汤也没关系。

1、注意时间

饭前喝汤,最好的时间是饭前20分钟左右;

饭后喝汤的最佳时间是饭后10分钟左右,或者在你快吃饱的时候用少量的汤来结束一顿饭。

不要喝太多

建议每餐喝半碗汤,因为喝大量的汤会稀释胃液,增加肠胃负担,并影响食物的消化和吸收。

3、不要喝太油腻的汤

更适合喝清淡少油的汤,如紫菜汤和瓜汤。

如果是鸡汤或肉汤,一定要在喝之前撇去多余的油,以免增加肠胃负担。

除了饭前饭后点的汤

人们平时喝汤的时候仍然有一些误解。

让我们向魏学习

1、不能只是喝汤不吃“肉”

事实上,汤的营养在肉中,汤中各种营养成分的含量不到10%,而超过90%的会留在肉中。

因此,如果你想更好地获得各种营养,你应该一边喝汤一边吃肉。

2、不能喝刚出炉的“热汤”

研究表明,吃热食物的人患上消化道癌症的风险通常会增加,如口腔癌和食道癌。

因此,最好将汤的温度保持在50℃以下(一般来说,汤煮熟后,冷却10分钟后即可饮用)。

3.不要用汤做米饭。

用汤浸泡大米使其变软,这样可以减少吃饭时的咀嚼过程。这将增加胃消化的负担。随着时间的推移,它很容易导致胃部不适。

4、煮汤时间不是越长越好

做汤太久会增加汤里嘌呤的含量,增加痛风的风险,同时食物里的营养也会慢慢流失。

推荐的煮汤时间:

5、不要在汤里加入草药

所有中药对肝脏都有消耗作用,如果不加区别地用来做汤,对肝脏会有一定的副作用。此外,如果长期使用中药煮汤,身体也会产生抗药性。

因此,在专家的指导下,最好科学地调配和使用中药来制作汤料,并有针对性地合理制作汤料和补品。

推荐药材:

最好选择那些适合大多数人体质且在补偿上没有偏见的,如山药、枸杞、党参、玉竹等。

最后,魏又提出了一点。

好吧,

我教过你所有的“喝汤”技巧

你什么都学会了吗?

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~走之前注意点哟~

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